به منظور حداقل کردن هزینه انبارداری این اقلام از یک سو و به منظور حداقل کردن خطر کمبود آن از سوی دیگر، به کمک این تکنیک می توان مقدار اقتصادی سفارش این اقلام را برآورد کرد.
EOQ که مخفف Economic Order Quantity و به معنای مقدار اقتصادی سفارش است، برای مهندسین صنایع کارا می باشد. EOQ یکی از روش های مرسوم و پرکاربرد در حوزه مدیریت و کنترل موجودی می باشد و آشنایی با آن می تواند مهندسین صنایع را برای ورود به بازار کار مهندسی صنایع آماده سازد.
مدل EOQ مقدار سفارشی است که هزینه کل نگهداری و سفارش دهی را برای طول دوره کمینه می سازد.
حتی اگر تمامی مفروضات به درستی تحقق نیابند، مدل EOQ همچنان معیار خوبی برای تشخیص این که آیا تعداد سفارش فعلی معقول است یا خیر، می باشد.
مهمترین هزینه های سیستم کنترل موجودی هزینه های سفارش دهی و هزینه های نگهداری هستند.
هزینه های سفارش دهی هزینه هایی هستند که برای بدست آوردن موجودی اضافی متحمل می شویم.
این هزینه ها شامل هزینه های برقراری ارتباط برای سفارش دهی، هزینه های حمل و نقل و غیره می باشد.
هزینه های نگهداری هزینه هایی هستند که برای نگهداری موجودی در دست متحمل می شویم.
این هزینه ها شامل هزینه از دست رفتن ارزش پول، هزینه انبارداری، هزینه های فساد محصول و غیره می شود.
هزینه های سفارش دهی و هزینه های نگهداری کاملا عکس یکدیگر هستند.
EOQ یکی از اصلی ترین و پایه ای ترین مدل های مدیریت و کنترل موجودی است که درک مدل های دیگر را آسان می سازد و مبنای شکل گیری روش های دیگر در این مبحث می شود.
اما از طرف دیگر به دلیل مواردی همچون عدم قطعیت در زمان تحویل کالا، احتمالی بودن و یا پویا بودن تقاضا و مواردی از این دست،مدیران را برای استفاده از این مدل ساده دلسرد می سازد.
بنابراین مدیران همواره به دنبال مدل های پیچیده تری هستند که پارامتر های موثر در میزان سفارش را که در دنیای واقعی ثابت نیستند را در محاسبات لحاظ کنند.
